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稻田虾养殖过程中稻草、稻茬的无害化处理与合理利用

出处:大咖教你养龙虾 作者:毛泽俊 中国水产养殖网 2018-09-03 20:46:00

作者:毛泽俊

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又是一年一度的稻收虾启的时节,又回到了那个犹䂊不决的时刻。曾几何时,我们围绕收稻后,稻草留不留?留多少?稻茬是割深蓄矮,还是取短蓄长?究竟是留青上水,还是晒枯再上而犹豫不决。留多蓄长吧,一上水,初秋温高晴暖,稻草、稻茬在温水的浸泡之下有一个集中分解腐化的过程。弄不好,水呈黑色、红色,水体中的毒性严重威胁母虾,尤其抱仔母虾的生存,这可是关乎来年种苗、产量、效益的生死盈亏大计。留少蓄短吧,一旦母虾散仔,塘口变成高密度苗塘,甚至是超高密度的苗塘,没有持续分解转化的资源,少了阴蔽飘浮的藏匿栖身之所,缺乏幼虾依附攀援觅食之地,低温气候条件下,塘内保温遮光受剄挑战,滋养微生物的资源和蓄养浮游生物的天然屏障丧失。究竟应该怎么办?为什么?今天,我们围绕上述议题跟大家一起交流一下。本人和绝大多数养殖同行一样,只是巡走于埂边塘口的草莽之辈,并非科班出身的名门正派,理论基础薄弱,知识零碎,水平有限,谬误难免,恳请批评指正。
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一、青茬、枯草在目前高温条件下浸泡,集中分解产生的毒性与处理方案。
       
任何资源的处理和利用,首先离不开对它的了解。只有摸清了它的特性,总结它在不同环境下对水质的影响,对水体微生态循环利用的价值,对养殖小龙虾的作用和意义,我才能找到合适的方法和措施。经过这些的观察、摸索和总结,我们发现,稻后初上水,稻茬依然梗青,并且,浅水状态下,它甚至还会局部返青。而稻草,由于离开了茬~蔸,阻断了营养输送和滋养,在阳光的曝晒和南、北风的吹拂之下很快枯衰。一旦上水浸泡,最先腐化分解的是稻草。
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在腐化分解的过程中,如果遇到高温晴好,势必加速集中,水体变色,释放毒性。怎么办?首先,在正式上水之前,先上浅水浸田,然后抢湿润全田撒干石灰30-40斤/1000平方米,️一来,灭杀田底存留的青苔孢子。再则,清底消毒。同时,残存的石灰粉,可以提高上水后水体硬度,增强缓冲能力,中和部分稻草、稻草腐化过程中产生的毒性。其次,天晴水暖,全池泼洒有机酸解毒。再适时补充EM菌,加强它的分解转化能力。最后,及时合理布局水草,发挥水草吸附毒性,净化水质的作用,避免毒性的不断累积和集中暴发,危及龙虾,特别是抱仔母虾的生存与安全。倘若是连续晴好温高,则要及时打开排水口,并果断加水,促进水体流动,让其循环净化。反之,若是气温适宜,则要勤于巡塘看水,视情缓步处理。当然,气温过低,分解缓慢,水色清寡。解毒压力不大,则要及时补充有机质,补充油脂,调节水色,人为培肥水体,保草长根、绿叶、开篷,同时培育浮游生物,为幼虾提供足够的天然开口饵料。
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二、青茬、枯草分解腐化后的有机质利用。
       
秋冬季管理的重点无非,清塘除杂,为幼虾的成长创造一个无天敌的生存环境。改底调水,为虾苗营造一个相对无菌的成长环境。布局水草,为后续水质调控,生态维护创造条件。补充油脂,调节水色,避免水色清寡,阳光直射池底,激活底部青苔的孢依种子,造成青苔的滋生与蔓延。增强肥力,培肥浮游生物,为幼虾提供源源不断的开口饵料,同时,利用肥水抗逆,增强池塘的生态韧性。而这些,除了清塘除杂,后面的几项工作,都可以借助和利用青茬、枯草的分解和转化来巧妙完成。
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稻虾秋冬季管理工作的核心是围绕虾苗展开,重点和难点在肥水。因为,随着气温逐渐下降,有机质的分解、转化、补充循环的反应速度变慢。藻类和其它微生物的活跃度降低,种群和数量也急剧减少,水变得越来越难肥。一旦肥力不够,水体清寡,透明度过高,不仅为后期青苔的滋生蔓延埋下隐患,还造成水体失色,失肥,失温,根本不可能指望来年的早苗早虾。因此,秋冬季肥水,尽管很难,却至关重要。
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回顾这些年的肥水经历,我们尝试过用少量多次的化工肥料肥水,效果差强人意。我们用过菜粕、茶粕肥水,效果明显增强,又安全持久些,但仍有局限。我们选用过一些好的专业产品,投入成本偏高。怎么办?为了回避广告嫌疑,我只能说,我们终于找到了既能平抑成本,又可兼顾效果,还能持续接力的好办法。这个办法的方向是土办法+好产品+好时机+活方法相结合的方案。具体措施,我会在适时生产再现中展示。然而土办法中,我们发现,稻草是最廉价持久的温床,即使到了冬天,有稻草的田块,比其他塘,水温要高2-3度。相对低温季节,已是难能可贵。最及时灵活的肥力补充,它随季节、温差而自我调节分解速度。最理想适宜的依附栖身场所,刚刚脱离母体的幼虾,没有游泳能力,完全依附于水草,攀援栖身于草丛中。最受浮游生物青睐的载体,单株稻草的分解,也是一层层分解的。我们剥开草皮,观察发现,草上有虾,也有一层浮游生物。小龙虾依附在上面,四脚朝天,肢爪齐动。刚开始,我以为是吃稻草。后来发现,它实质上在摄食,稻草上的浮游生物。而浮游生物是幼虾最好的开口饵料。
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三、枯草粉对池塘微生物的滋养作用。
     
池塘微生物在物质循环中的作用至关重要。它是平衡生态,连接生产者与消费者的桥梁,我们称它为分解者。它的种群数量,活跃度,新陈代谢水平对整个生态起着的链条作用,已被广泛认知。但是它的食物、环境往往被重视得不够。经过长期的养殖实践,我们发现水体中的钙镁钾钠对它有影响。碳酸氢根、碳酸根、硫酸根、盐酸根也同样对它的生存构成支撑。但是补充,除了肥力。细小薄碎的粉沫对它的帮助惊人。这也是目前水产界开始重视炭灰质的协调与转化,重视碳源的载体,菌种的载体的原因所在。针对小龙虾秋冬季养殖中的一环,我们观察发现,稻茬的青梗,在北风中渐渐枯衰。甚至于偶尔在冬天的暖阳下,我们在田埂上可以依稀听到稻茬此起彼伏的脆裂声(大家可尝试去听)。在它脆裂的时刻,会有一些粉沫落入池塘,它便是代替夏季高温我们为了滋养微生物而选用茨粉的稻草粉。最明眼的例证是,每株稻草的四周微生物的种群数量最大,小龙虾最集中,长势也最快。所以,青茬的压后枯衰、脆裂,不仅可接续稻草分解消耗尽后的有机质补充。而且,其散落的粉沫对塘内微生物,对整个塘内的物质循环作用渐渐被重视。
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还有,小龙虾是杂食性动物。我们在投饵的过程中,发现经过长时间的喂养,它的很多问题令人费解。就是它吃饱了,也不安分。仍然去草丛中攀援觅食。后来才想到,我们的喂养只解决了它的营养丰富性问题,而对它的营养平衡性问题无从入手。也就是说,我们只是解决了它吃饱的问题,无法解决它吃好的问题。
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这个问题,打个通俗的比方来说吧!鸡吃青菜,吃虫,毛色好,病害少,蛋味正。而单纯吃饲料,毛色单寡,肉质松抛,病害频发,蛋味劣。这就是营养平衡性问题没有解决。小龙虾也一样。为此,我们尝试过黑水虻、黄粉虫、蝇蛆,效果大为改善,却成本推高,又产业不配套。为了务实,对塘内微生物的重视,对浮游生物的培育便成了一个抓手。而微生物,浮游生物对细小薄碎粉沫的需求和喜好,随之引起关注。稻草粉的自然、持续分解所起的补充作用,即被认可。

综上所述,再结合本人这些年的养殖经验来看,我建议,茬,割少蓄深,留青上水,让其缓慢持续分解,让其源源不断的提供天然有机质。稻草,因为割得浅,草桩小而可以适当还田。再加之,离开了茬的营养输送和滋养,在阳光的曝晒和南北风的吹拂之下会很快枯衰,建议草枯上水。然后,预先清底,及时解毒,择机培菌,晴补油脂,雨加水深,持续肥水,低温补充微量元素,增强幼虾的自持抵抗免疫力,助其抵御低温霜寒。争取依循资源的自有特征,参考季节气候变化的具体情况,制定科学的方案,釆取灵活及时的措施,趋利避害,变废为宝,把稻草变成天然的矿山,稻茬变为长着的土壤,为小龙虾,主要是幼虾营造生态适宜,资源充沛,自然友好的生存环境与成长条件。
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